Butter Paneer Recipe in Hindi || बटर पनीर रेसिपी – रेस्टोरेंट जैसा स्वाद अब घर पर बनाएं
Butter Paneer एक लोकप्रिय उत्तर भारतीय रेसिपी है जिसे खासतौर पर त्योहारों, खास मौकों या डिनर पार्टी में परोसा जाता है। रिच टमाटर-बटर ग्रेवी और नरम पनीर के टुकड़े इस डिश को बेहद स्वादिष्ट बनाते हैं।
बटर पनीर बनाने का समय:
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तैयारी में समय: 10 मिनट
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पकाने में समय: 20 मिनट
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कुल समय: 30 मिनट
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कितनों के लिए: 3-4 लोग
बटर पनीर बनाने की सामग्री (Ingredients for Butter Paneer in Hindi):
बटर पनीर बनाने की विधि (Step-by-Step Method):
Step 1: काजू पेस्ट बनाएं
भीगे हुए काजू को थोड़ा पानी डालकर मिक्सी में पीस लें।
Step 2: टमाटर प्यूरी तैयार करें
टमाटर को मिक्सर में पीसकर स्मूद प्यूरी बना लें।
Step 3: मसाला भूनें
कढ़ाई में मक्खन गरम करें, अदरक-लहसुन पेस्ट और हरी मिर्च डालें। हल्का भूनने के बाद टमाटर की प्यूरी और काजू पेस्ट डालें। 6-7 मिनट धीमी आंच पर पकाएं।
Step 4: मसाले मिलाएं
अब हल्दी, धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालें। मसाले अच्छे से मिलाकर 2 मिनट और पकाएं।
Step 5: पनीर डालें
थोड़ा पानी डालकर ग्रेवी को गाढ़ा होने दें, फिर पनीर के टुकड़े डालकर 5 मिनट पकाएं।
Step 6: फिनिशिंग टच
अब इसमें क्रीम, कसूरी मेथी, गरम मसाला और शक्कर डालें। 2 मिनट और पकाएं।
सर्विंग सजेशन (Serving Suggestion):
बटर पनीर को बटर नान, तंदूरी रोटी, पुलाव या जीरा राइस के साथ गर्मागर्म परोसें। ऊपर से थोड़ा सा मक्खन और कटा हरा धनिया डालें।
हेल्दी टिप:
अगर आप हल्का खाना पसंद करते हैं तो क्रीम की जगह दूध का इस्तेमाल कर सकते हैं।
अब जब आपके पास है रेस्टोरेंट स्टाइल Butter Paneer Recipe in Hindi, तो आज ही इसे ट्राय करें और अपने अनुभव को नीचे कमेंट में जरूर शेयर करें। ऐसी ही और स्वादिष्ट रेसिपी पाने के लिए SutraHub.in को फॉलो करें!
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